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Inizia lunedì 11 febbraio p.v. alle ore 20.00 Via San Donato/5a a Quarto Inferiore - BOLOGNA ( vicino al Centro Meraville) ilcorso di 1° livello per Enogastronomi -Sommelier rivolto a : “ tutti quelli che desiderano conoscere meglio il mondo del vino e non solo…” al Ristorante “Regina Tagliatella” in

Organizzati dalla delegazione Emilia Romagna – Veneto di Epulae, i corsi sono stati strutturati su tre livelli e si distinguono dai tradizionali corsi per sommelier, in quanto  includono una stretta connessione con l’alimentazione, con  anche momenti di show cooking e lezioni tradizionali di cucina.

 

Il corso è composto da sette incontri di cui 5 teorico-pratici , tra cui una lezione dedicata all’olio e una ai distillati. A completamento del corso sono previste 2 visite ad aziende vitivinicole del territorio perapprendere “sul campo” attraverso l’esperienza di chi quotidianamente si occupa di uva e vino dalla pianta alla bottiglia.

 

Epulae è un’associazione legalmente riconosciuta, iscritta nel registro delle persone giuridiche della Prefettura di Cagliari ex DPR 361/, pertanto al termine di ogni livello verrà rilasciato un attestato di frequenza al corso di formazione, che è riconosciuto da categorie professionali e Camere di commercio.

 

 

 

Per informazioni sui corsi rivolgersi alla segreteria : Neria Rondelli 335 7900198