Template Tools
Mercoledì, 18 Settembre 2024
Penne al salmone PDF Stampa E-mail
Valutazione attuale: / 1
ScarsoOttimo 
Notizie - Culinaria
Giovedì 01 Luglio 2010 17:14



Ingredienti per 4 persone:
 
400 g di penne rigate, 100 g di salmone affumicato, 200 ml di panna per cucinare, una cipolla, 4 foglie di basilico, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
 
Utensili:
 
1 pirofila, una pentola, una mezzaluna, un frullino a mano.
 
Preparazione:
 
Soffriggere in una pirofila con olio d´oliva una cipolla tritata ed il salmone spezzettato.
Aggiungere altro salmone e la panna preventivamente frullata.
Salare pepare e lasciare cuocere.
Lessare nel contempo le penne in abbondante acqua salata e dopo circa 9 minuti di cottura (al dente) scolarle. Saltarle in padella brevemente assieme al salmone e, prima di servire, cospargervi qualche foglia di basilico.
 
Ultimo aggiornamento Giovedì 01 Luglio 2010 17:24
 

Ultime Notizie

Granita e brioche gourmet
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef pasticciere Giuseppe Sparacello e la sua... Leggi tutto...
Lizzie’s Cucina - London, UK
Articolo di Alex Ziccarelli Franca Bongiorno Roberts e le ricette per... Leggi tutto...
La pastiera di Obliato
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef pasticciere Nicola Obliato e la sua... Leggi tutto...
Tonno rosso in trappola
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Michele Caputo e il suo tonno rosso in... Leggi tutto...
Le specialità di Ilaria Chiatti
Articolo di Alex Ziccarelli   La Chef Ilaria Chiatti, Consigliere ICC e i... Leggi tutto...

Rivista La Gazzetta

 
Edizione 41
La Gazzetta 41
 

40 | 39 | 38 | 37 | 36 | 35 | 34 | 33 | 32

31 | 30 | 29 | 28 | 27 | 26 | 25 | 24 | 23

22 |

Culinaria

Gnocchi al gorgonzola
Primo piatto rapido e raffinato Ingredien...
ICC Canada presenta lo Chef Fabrizio Sepe e il suo polpo rosticciato con peperoni in agrodolce
 Articolo di Alex Ziccarelli   Fabri...
Pollo cotto nel pane
Ingredienti per 4 persone: 4 mezzi polli di...