Template Tools
Venerdì, 29 Marzo 2024
Ossobuchi PDF Stampa E-mail
Valutazione attuale: / 0
ScarsoOttimo 
Notizie - Culinaria
Venerdì 05 Febbraio 2010 00:00
alt



Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Ossibuchi Di Vitello, 4 Cipolle, 2 Carote, 2 Patate, 1 Bicchiere Vino Bianco, 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro, Farina, Prezzemolo, Olio D'oliva, Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossibuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere di prezzemolo tritato e servire.
 

Ultime Notizie

Patè di fegatini alla toscana di Franca Bongiorno Roberts
Articolo di Alex Ziccarelli Franca Bongiorno Roberts, ICC Marketing Manager... Leggi tutto...
La barbabietola dello chef Di Stefano
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Andrea Di Stefano, Ambasciatore ICC per... Leggi tutto...
Il cornetto di Gildo Cimmino
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Pasticciere Ermenegildo (Gildo) Cimmino e... Leggi tutto...
Lo chef Racco e la sua pizza ‘’Il mio amato Sud’’
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Pizzaiolo Francesco Racco e la sua pizza... Leggi tutto...
Coda alla vaccinara e non solo
Articolo di Alex Ziccarelli  Lo Chef Mauro Poddie e la sua coda alla... Leggi tutto...

Rivista La Gazzetta

 
Edizione 41
La Gazzetta 41
 

40 | 39 | 38 | 37 | 36 | 35 | 34 | 33 | 32

31 | 30 | 29 | 28 | 27 | 26 | 25 | 24 | 23

22 |

Culinaria

Le ricette gourmet: Antonino Ciolino
  Ed ecco la ricetta del nostro Chef...
Dieta Mediterranea – Patrimonio immateriale dell’Umanità.
A Fagnano Castello (Cosenza), caratteristi...
Pizza World Show.
PIZZA WORLD SHOW: LA FIERA MONDIALE DEL...