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Gelateria Badiani e Cibreo a Firenze PDF Stampa E-mail
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Notizie - Regione Toscana
Giovedì 15 Dicembre 2022 16:29



GELATERIA BADIANI E CIBREO A FIRENZE

                     

Novant’anni di dolci prelibatezze gelataie non sono decisamente poche. Merito della “Gelateria fiorentina Badiani” che, stavolta insieme al “Gruppo Cibreo” - vanta ben sette ristoranti nella culla di Dante - saldamente uniti nell’occasione, hanno messo su un succoso progetto squisitamente ‘delikatessen’, tramite “Gelato a Due”, giunto alla 62° edizione.

Praticamente due veri e propri colossi nei loro settori che proprio di recente, hanno partecipato all’omonimo concorso nella città di Longarone in occasione della “Mostra Internazionale del gelato” ottenendo risultati strabilianti.

Beh…cosa aspettarsi se non il “plus ultra “da due vere e proprie eccellenze nel campo enogastronomico e dolciario tramite lo chef Gabriele Avanzi del nuovo “Cibreo Ristorante & Cocktail Bar” e le gelatiere Paolo Pomposi di ‘ Badiani ‘?

Parliamo d’un progetto partorito insieme forse in una notte insonne, eppur di grande creatività, offrendo a giuria e commensali, lo squisito piatto ‘gourmet’ con abbinato il gelato all’interno d’un antipasto, seguito da primo, secondo, ed ancora pizza o ‘street-food’, con poi dessert al piatto, protagonista il re del momento, Sua maestà il gelato!

Tutto questo grazie alle specialità toscane – fiorentine, affidandosi appunto all’amate tradizioni locali, condite da ‘riccioli’ d’alta fantasia culinaria, con tanto di grembiuloni immacolati pronti allo ‘sforno’!

Non è un caso che, proprio la nostra terra ben conosciuta in Italia ed estero, sia famosa per le   leccornie offerte sempre in estrema cura con buone dosi d’alto amore, per un “Signor piatto!”

Piatto decisamente toscano in quanto se la ‘Sofì’ nazionale afferma di non essere italiana bensì napoletana ribadendo orgogliosamente l’amata territorialità, ebbene, dal momento che “si gioca in casa” è giusto onorare la bontà del ‘Buontalenti’ che assieme al “Gruppo Cibreo”, sono stati capaci d’offrire - come sempre - vero e proprio cibo d’altissima qualità!”

Carla Cavicchini

01.12.2022

http://www.gelateriabadiani.it/it/home/

Viale Dei Mille, 20/r – Firenze

+39 055 578682

 

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