Template Tools
Venerdì, 23 Aprile 2021
Pollo al limone PDF Stampa E-mail
Valutazione attuale: / 2
ScarsoOttimo 
Notizie - Culinaria
Mercoledì 23 Giugno 2010 17:21






Ingredienti per 4 persone

1 pollo di 1 kg circa.  - 1 limone siciliano -  100 gr di pancetta affettata - 30 gr di burro - 2 cucchiai d´ olio e.v. - sale e pepe.

Utensili

1 coltello -  1 tagliere - uno spago da cucina - 1 teglia.

Preparazione

Pulire il pollo e bagnarlo sia dentro che fuori con il succo di limone.
Mettere all´interno il burro, salarlo, peparlo e ungerlo con l´olio.
Coprire completamente la superficie del pollo con le fette di pancetta e legarlo.
Porlo in una teglia e far cuocere a forno caldo per 45 minuti, rigirando di tanto in tanto per far colorire bene.
Ritirarlo dal forno togliendo lo spago e la pancetta.
Servirlo caldo accompagnando con zucchine fritte o cipolline in agrodolce.
Ultimo aggiornamento Mercoledì 23 Giugno 2010 17:38
 

Ultime Notizie

Accademia Italiana della Cucina di New York
  Cena virtuale di Roberta Marini con l'Accademia della Cucina di New York... Leggi tutto...
L´Italia culinaria
19/11/2020 - 16:35   ROMA\ aise\ - Oltre 100 eventi con... Leggi tutto...
Sabores da Itália com Costa Cruzeiros
  Costa Cruzeiros apoia a campanha Sabores da Itália - The Extraordinary... Leggi tutto...
Costa Diadema, alta cozinha
Os cardápios dos oito restaurantes do mega navio - Teppanyaki, Club Diadema,... Leggi tutto...
Texas, il miglior gelato!
Comparin   Si chiama Diego Comparin originario di Zoppola (provincia... Leggi tutto...

Rivista La Gazzetta

 
Edizione 41
La Gazzetta 41
 

40 | 39 | 38 | 37 | 36 | 35 | 34 | 33 | 32

31 | 30 | 29 | 28 | 27 | 26 | 25 | 24 | 23

22 |

Culinaria

Barilla torna a produrre sughi per la pasta dopo 40 anni.
Inaugurato nel parmense nuovo stabilimento della m...
Ricette Tipiche Calabresi: Cucuzza longa, zucca lunga
Ricetta semplice e spiziosa Ingredienti  ...
Un polo dell’enogastronomia italiana a Manhattan nel cuore di New York
        &n...