Template Tools
Giovedì, 28 Marzo 2024
Gnocchi al gorgonzola PDF Stampa E-mail
Valutazione attuale: / 2
ScarsoOttimo 
Notizie - Culinaria
Giovedì 10 Giugno 2010 17:26
alt


Primo piatto rapido e raffinato

Ingredienti:

600 gr di gnocchi di patate
200 ml di panna da cucina
150 gr di gorgonzola dolce
50 gr di burro
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale e pepe.

Preparazione:

Portate ad ebollizione una pentola d’acqua salata dove verranno cotti gli gnocchi.
Nel frattempo, in un tegame antiaderente abbastanza capiente fate sciogliere il burro assieme al gorgonzola a fiamma bassa: non deve bollire.
Aggiungete la panna e il pepe e amalgamate bene il tutto.
Cuocete gli gnocchi e scolateli quando saliranno in superficie.
Toglieteli con un mesto perforato e metteteli direttamente nel tegame con il condimento preparato.
Fateli insaporire per pochi istanti, cospargete di parmigiano e servite.

Ricetta offerta da: vivapalermo.net

Ultimo aggiornamento Giovedì 26 Febbraio 2015 08:50
 

Ultime Notizie

Patè di fegatini alla toscana di Franca Bongiorno Roberts
Articolo di Alex Ziccarelli Franca Bongiorno Roberts, ICC Marketing Manager... Leggi tutto...
La barbabietola dello chef Di Stefano
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Andrea Di Stefano, Ambasciatore ICC per... Leggi tutto...
Il cornetto di Gildo Cimmino
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Pasticciere Ermenegildo (Gildo) Cimmino e... Leggi tutto...
Lo chef Racco e la sua pizza ‘’Il mio amato Sud’’
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Pizzaiolo Francesco Racco e la sua pizza... Leggi tutto...
Coda alla vaccinara e non solo
Articolo di Alex Ziccarelli  Lo Chef Mauro Poddie e la sua coda alla... Leggi tutto...

Rivista La Gazzetta

 
Edizione 41
La Gazzetta 41
 

40 | 39 | 38 | 37 | 36 | 35 | 34 | 33 | 32

31 | 30 | 29 | 28 | 27 | 26 | 25 | 24 | 23

22 |

Culinaria

Primo OK dell'UNESCO alla dieta mediterranea.
"E' un grande successo per il nostro Paes...
Storia e ricetta della pasta alla Carbonara
La storia della carbonara secondo noi (scolaca...
Chef senza confini
  Ricetta Supreme di pollo ripiena di fet...