Template Tools
Venerdì, 01 Marzo 2024
Farfalle alla crema di zucchine PDF Stampa E-mail
Valutazione attuale: / 1
ScarsoOttimo 
Notizie - Culinaria
Giovedì 10 Giugno 2010 17:25
alt

 
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di pasta farfalle,1 zucchina, 80gr. di salciccia di maiale, un aglio, 10 pinoli, 50 gr.di panna, sale e olio d´oliva e.v.
 
Preparazione:
Lavare e spuntare la zucchina, tagliarla grossolanamente e passarla al frullatore con l’aglio, i pinoli, il sale e tanto olio quanto basta per ottenere una crema omogenea.
In una padellina mettere a cuocere la salsiccia con un pochino di olio, unire il pesto di zucchine, cuocere per 8 - 10 minuti poi aggiungere la panna.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e mantecarla
direttamente in padella con la crema di zucchine.

by: ricettegustose.it
 

Ultime Notizie

Coda alla vaccinara e non solo
Articolo di Alex Ziccarelli  Lo Chef Mauro Poddie e la sua coda alla... Leggi tutto...
Chef Maurizio Peccolo e il suo tiramisù di Treviso
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Maurizio Peccolo, Vice Presidente ICC USA... Leggi tutto...
Italian Culinary Consortium, chef Valerio Pescetelli
Articolo di Alex Ziccarelli   Lo Chef Valerio Pescetelli e i suoi... Leggi tutto...
Linguine all’orata dello chef Ipsaro Passione
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Giuseppe Ipsaro Passione e le sue linguine... Leggi tutto...
Lo Chef Giovanni Trigona e il suo arrosto d’agnello con polenta, porcini e tartufo
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Giovanni Trigona e il suo arrosto... Leggi tutto...

Rivista La Gazzetta

 
Edizione 41
La Gazzetta 41
 

40 | 39 | 38 | 37 | 36 | 35 | 34 | 33 | 32

31 | 30 | 29 | 28 | 27 | 26 | 25 | 24 | 23

22 |

Culinaria

Il Riso segreto degli chef stellati.
Oggi vi racconteremo una storia straordinaria, que...
Baccalà e stoccafisso
     C’è un grande lega...
Chef stellati: delizie gourmet
  ROTOLINI DI PASTA FRESCA RIPIENI DI SCOR...