Template Tools
Giovedì, 16 Settembre 2021
Pomodori ripieni al forno (Sicilia) PDF Stampa E-mail
Valutazione attuale: / 2
ScarsoOttimo 
Notizie - Culinaria
Giovedì 10 Giugno 2010 17:19
alt


Ingredienti
8 pomodori maturi,  2 acciughe salate e diliscate,  20 grammi di capperi, 50 grammi di olive bianche denocciolate, 100 grammi di pangrattato, 1 spicchio d'aglio, olio d'oliva sale,  pepe, basilico quanto basta.

Preparazione
Tagliate a metà e svuotate i pomodori, salateli e metteteli a scolare capovolti in una padella. Con un po' d'olio fate sciogliere a fuoco lento le acciughe, lavorandole con una spatola di legno, quindi aggiungete i capperi , le olive,  lo spicchio d'aglio e il basilico tritati ,  scendete dal fuoco e fate raffreddare. Quindi, incorporate il pangrattato, se necessario aggiungete ancora un poco d'olio e amalgamate il tutto. Con il composto ottenuto, farcite i pomodori che porrete in una teglia. Mettete in forno a 180  per circa 15 minuti.

Ricetta e foto by: .flickr.com/photos/ilcucinario/2678783431/
 

Ultime Notizie

Accademia Italiana della Cucina di New York
  Cena virtuale di Roberta Marini con l'Accademia della Cucina di New York... Leggi tutto...
L´Italia culinaria
19/11/2020 - 16:35   ROMA\ aise\ - Oltre 100 eventi con... Leggi tutto...
Sabores da Itália com Costa Cruzeiros
  Costa Cruzeiros apoia a campanha Sabores da Itália - The Extraordinary... Leggi tutto...
Costa Diadema, alta cozinha
Os cardápios dos oito restaurantes do mega navio - Teppanyaki, Club Diadema,... Leggi tutto...
Texas, il miglior gelato!
Comparin   Si chiama Diego Comparin originario di Zoppola (provincia... Leggi tutto...

Rivista La Gazzetta

 
Edizione 41
La Gazzetta 41
 

40 | 39 | 38 | 37 | 36 | 35 | 34 | 33 | 32

31 | 30 | 29 | 28 | 27 | 26 | 25 | 24 | 23

22 |

Culinaria

Barilla torna a produrre sughi per la pasta dopo 40 anni.
Inaugurato nel parmense nuovo stabilimento della m...
Convention "Food Education".
COS’E’  LA  “ FOOD EDU...
Gli chef stellati puntano sui sapori dela nonna.
Per l´ultimo dell´anno: I classici...