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Piselli in umido PDF Stampa E-mail
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Notizie - Culinaria
Sabato 16 Ottobre 2010 20:12


Ingredienti per 4 persone

400 gr di piselli in conserva, mezza cipolla, uno spicchio d´aglio, due pomodori, mezzo bicchiere di vino bianco dolce, sale, pepe, prezzemolo e olio d´oliva.

Preparazione

Far rosolare nell´olio d´oliva la cipolla finemente tritata, l´aglio e i pomodori preventivamente sbollentati e spelati.
Aggiungervi i piselli, una manciata di prezzemolo, sale,  pepe e mescolare il tutto.
Irrorare col vino bianco, coprire per qualche minuto indi mescolare ancora e servire come contorno o come antipasto.

Tempo necessario

15/20 minuti circa.
 

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